BAKINI UŠTIPCI

Potrebno je:

1/2 kg brašna

1/2 kockice kvasca

malo šećera

1/2 kašičice soli

3 - 4 dl mlake vode

U malu posudu staviti kvasac, šećer, malo brašna i malo vode i izmešati. Ostaviti da naraste.

U veću posudu staviti brašno i so, dodati nadošao kvasac i uz dodatak mlake vode kašikom umesiti testo. Treba biti mekše nego za hleb. Ostaviti da naraste ( povremeno promešati ).

U zagrejano ulje se umoči kasika, a zatim sa njom vaditi testo od pripremljene mase.

Staviti da se prže sa obe strane dok ne dobiju lepu boju. Kada su gotove, vaditi ih rešetkastom kašikom.