BUHTLE SA SIROM

Potrebno je:

600 - 700 g brašna,

4 jaja,

250 ml jogurta,

50 ml ulja,

20 g kvasca,

300 g sira,

1 kašičica šećera, malo soli

Kvasac razmutiti u malo mlake vode, dodati 1 kašičicu šećera i 1 kašiku brašna. Izmešati i ostaviti par minuta da naraste.

U posudu za mešenje staviti polovinu brašna, ulje, jogurt, 2 jaja, nadošao kvasac i malo soli. Uz dodatak prostalog brašna umesiti meko testo. Ostaviti da naraste 30 - 40 minuta.

Pomešati izdrobljen sir i 2 jaja.

Oklagijom razviti testo u pravougaonik, iseći ga na kvadrate i na sredinu svakog dodati kašiku nadeva sa sirom. Kvadrat preklopiti i spojiti sve četiri strane, pritisnuti i okrenuto ka dole redjati u podmazanoj tepsiji.

Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti oko 20 - 25 minuta da naraste. Premazati uljem i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Mekane i neodoljive, odlične su za doručak ili večeru. Fine i sveže čak i sutradan. Prijatno!