Pileće meso oprati, po želji iseći na komade, staviti u hladnu vodu i staviti da se kuva. Kad proključa, odliti tu vodu, nasipati drugu pa vratiti na kuvanje. Zelen i luk očistiti i iseći na komade srednje veličine pa dodati piletini. Kada provri, dodati kašičicu soli, začin i biber po ukusu, smanjiti temperaturu i kuvati polupoklopljeno na tihoj vatri.
Kada meso i povrće potpuno omekšaju, skloniti sa šporeta. Meso izvaditi ( po želji može ostati komad mesa u supi ), iskoristiti za neku salatu, predjelo ili za neko jelo, a supu vratiti na šporet i kada proključa, dodati fidu ( rezance ) i kuvati dok ne omekšaju. Servirati toplo. Prijatno!
Comments