Potrebno je:
4 jaja
100 gr šećera
1 vanilin šećer
100 ml mleka
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
250 gr brašna
Rendana kora limuna
Džem
Kokos
U posudu za mućenje staviti jaja, šećer i vanilin šećer. Umutiti žicom ili mikserom pa dodati mleko. Malo promešati pa dodati ulje i rendanu koru limuna. Na kraju dodati i brašno u kom ste umešali prašak za pecivo. Sve dobro izmešati da nema grudvica.
Kalup ili tepsiju podmazati margarinom ili uljem i posipati kašikom brašna.
Polovinu umućene smese sipati u tepsiju. Kašikom izmešati džem pa po malo stavljati preko smese. Dodati i preostalu umućenu smesu, lagano poravnati i staviti u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Peći oko 25 - 30 minuta.
Pečen kolač ostaviti malo da se prohladi pa premazati džemom i posuti kokosom. Iseći na kocke i poslužiti. Uživajte...Prijatno!
Comments