KOLAČ SA SOKOM OD POMORANDŽE

Potrebno je:

Za belu kremu:

500 ml mleka

6 kašika brašna

6 kašika šećera

1 vanilin šećer

250 gr margarina

Za žutu kremu:

1 l soka od pomorandže

3 pudinga od vanile

8 kašika šećera

Za biskvit:

3 jaja

120 gr šećera

100 ml tople vode

100 ml ulja

180 gr brašna

2 kašike kakao praha

1/2 praška za pecivo

Za beli krem izmešati brašno, šećer i vanilin šećer pa uz postepeno dodavanje mleka dobro izmešati. Staviti na šporet da se kuva uz neprekidno mešanje i kuvati krem dok se ne zgusti. Prekriti providnom folijom i ostaviti da se skroz ohladi.

Za žuti krem izmešati puding i šećer pa uz postepeno dodavanje soka dobro izmešati. Staviti da se kuva dok se ne zgusti pa ostaviti da se skroz ohladi.

Za biskvit u posudu za mućenje staviti jaja i šećer pa mutiti dok se šećer ne istopi. Izmešati vodu i ulje pa sipati u umućena jaja. Kratko mutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao pa kašikom sve dobro sjediniti da nema grudvica. 

Pripremiti kalup ili tepsiju približno 24 x 30 cm, podmazati uljem i malo posipati brašnom. Isipati umućenu smesu, poravnati pa staviti da se peče na 200 stepeni oko 12 - 15 minuta. Proveriti čačkalicom da li je biskvit pečen.

Umutiti margarin sobne temperature pa postepeno dodati hladnu belu kremu. Sve dobro umutiti i ujednačiti.

Kratko izmiksati i žutu kremu.

Preko pečenog i ohladjenog biskvita staviti belu kremu pa poravnati. Žutu kremu dodati preko bele kreme pa ravnomerno premazati.

Ostaviti na hladjenje par sati, iseći na kocke, ukrasiti po želji pa poslužiti. Prijatno!