PUNJENE PAPRIKE SA SIROM

Potrebno je:

20 suvih paprika

1 kg sira

5 jaja

1 kašika suvog začina

1 kašika mlevene paprike

1/2 kašičice bibera

1 glavica crnog luka

2 dl ulja

Očistiti i oprati suve paprike u toploj vodi da se malo opuste. U šerpu sipati 1 dl ulja, zagrejati i dodati sitno seckan crni luk. Ispržiti na tihoj vatri 10 min. Skloniti sa šporeta, dodati sir, jaja, začin, mlevenu papriku, biber. Sve dobro izmešati i puniti paprike. Redjati u podmazanoj tepsiji dok imate materijala. Staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 45 min. Zagrejati 1 dl ulja i malo mlevene paprike i preliti preko paprika. Ostaviti još 5 min u rerni.

Mogu se koristiti i sveže paprike. Ukus je malo drugačiji ali su odlične i suve i sveže. Prijatno!