Potrebno je: 1 kg krompira
1 glavica crnog luka
5 kašika ulja
1 kašika mlevene začinske paprike
1/2 kašičice soli 1/2 bibera Po ukusu mešavina biljnog začina ( vegete )
Oljuštiti krompir, preseći na pola i staviti da se kuva. Kada je skuvan, ocediti vodu i naseckati na kocke. Luk iseći na rebarca i propržiti na ulju dok malo ne požuti i ne omekša. Zatim umešati začinsku papriku pa dinstati još minut. Dodati kuvan i naseckan krompir, promešati pa posoliti i pobiberiti. Po želji dodati i biljnog začina. Mešati dok krompir ne upije sve sastojke.
Ovako spremljen krompir je odličan kao prilog uz meso ili ribu.Prijatno!
コメント