SPIRALE SA SIROM

Potrebno je:

500 gr brašna

1/2 kocke svežeg kvasca

300 ml toplog mleka

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1 kašika ulja

200 gr sira

100 gr margarina

1 jaje

Susam

U toplo mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna. Izmešati i ostaviti da se aktivira.

U posudu za mešenje stavit brašno, so, ulje. Dodati kvasac i zamesiti mekano testo.

Ostaviti 30 - 40 minuta da naraste. Radnu površinu posuti sa malo brašna, izručiti naraslo testo i malo ga premesiti. Rastanjiti oklagijom i narendati margarin. Na jednu polovinu staviti sitan sir pa preklopiti drugom polovinom testa. Pritisnuti krajeve i malo rastanjiti oklagijom. Iseći na trake, praviti spirale i redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom pa posuti susamom. Uključiti rernu i peći na 220 stepeni oko 25 minuta dok lepo ne porumene. Prijatno!