Potrebno je:
20 palačinki
1 l mleka
10 - 12 kašika šećera
1 vanilin šećer
10 kašika gustina
250 gr margarina
150 gr bele čokolade
Pripremiti prvo krem za filovanje.
U malo mleka razmutiti gustin. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kad proključa, staviti šećer, promešati pa skloniti sa ringle. Dodati razmućen gustin promešati pa vratiti na ringlu. Uz neprekidno mešanje ukuvati krem do željene gustine. Skloniti sa šporeta, dodati naseckani margarin i 100 gr čokolade na komade. Mešati dok se margarin i čokolada ne istope. Ostaviti da se krem ohladi.
Umutiti i ispeći palačinke. Ostaviti da se prohlade. Filovati kremom i redjati jednu na drugu dok imate materijala. Na kraju premazati filom i sa strane, odozgo narendati 50 gr čokolade i ostaviti u frižideru na par sati da se ohladi. Prijatno!
Comments